¡Forma parte de Grupo Anderson’s!

Somos una empresa mexicana con más de 60 años de trayectoria, líderes en el sector restaurantero y de hospitalidad, reconocidos por desarrollar conceptos innovadores y experiencias de clase mundial. Actualmente contamos con presencia nacional e internacional a través de marcas icónicas como Harry’s, Ilios, Porfirio’s y Señor Frog’s.

Hoy estamos buscando tu talento como:

“SOUS CHEF”

FUNCIONES

- Dirigir la preparación y presentación de platillos conforme a los estándares de Porfirio´s Masaryk.
- Supervisar la operación de cocina: coordinar al equipo, controlar tiempos y asegurar la calidad.
- Colaborar en la planeación y diseño de menús junto al Chef Ejecutivo, atendiendo tendencias y disponibilidad de insumos.
- Gestionar inventarios y controlar insumos.
- Liderar y capacitar al personal de cocina, incluyendo asignación de tareas y supervisión técnica.
- Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.




- Resolver problemas operativos con tacto y eficiencia.

REQUISITOS

- Mínimo 3 años de experiencia como Sous Chef o en posición similar, preferentemente en cocina de restaurante fino.
- Disponibilidad para rolar turnos y disponibilidad horaria extendida.
- Contar con DISTINTIVO H vigente para manejo higiénico de alimentos.
- Conocimientos intermedios de Excel y manejo de formatos electrónico
- Facilidad de aprendizaje, trabajo en equipo y actitud de servicio.

OFRECEMOS

- Sueldo base de $25,000 libres mensuales
- Prestaciones de ley
- Servicio de comedor
- Crecimiento profesional en una empresa líder con alcance internacional

En Grupo Anderson’s promovemos un ambiente laboral inclusivo, equitativo y libre de discriminación. Todos nuestros procesos de reclutamiento y selección son totalmente gratuitos y se realizan con igualdad de oportunidades para todas las personas.

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📌 Sous Chef (Miguel Hidalgo)
🏢 Grupo Anderson'S
📍 Miguel Hidalgo