Estamos buscando colaboradores para un nuevo restaurante en el zócalo de Oaxca
**Requisitos**:
Experiência mínima 3 años demostrable como encargado de cocina caliente
**Edad: de 25 a 35 años**
- Conocimientos en cocina mexicana y oaxaqueña, en diversos procedimientos y métodos y técnicas de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
- Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios
- Capacidad de trabajar en equipo
- Muy buenas dotes de comunicación
- Excelente condición física y resistencia
- Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela de gastronomía
RESPONSABILIDADES:
Producción de mesa caliente:
- Salsas
- Bases
- Carnes
- Guarniciones
- Decoraciones
- Otros
Organizar trabajo con su segundo, de mesa caliente
Servicio de platillos




Lista de pedidos
Lista de requisición diaria
Limpieza diaria de áreas de trabajo
Limpieza profunda por calendario:
- Parrillas
- Paredes
- Mesas de trabajo
- Campana
- Sartenes y utensilios
Apoyo en otras áreas de servicio
Entregar pendientes día siguiente
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,****** - $8,****** al mes
Horario:
- Fines de semana
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Línea Caliente (México)
🏢 Orange Love Hotel
📍 México