Sobre el puesto Buscamos un/a Subgerente / Gerente de Operaciones con liderazgo, iniciativa y perfil comercial. Serás el brazo derecho de la Gerencia General, responsable de la operación durante el turno vespertino/cierre.
Principales Responsabilidades
Liderazgo Operativo: Supervisar la operación, servicio y tiempos del turno vespertino y cierre; resolver incidencias en piso y realizar el manejo de caja y entrega de turno.
Gestión de Equipo: Dirigir, motivar y organizar al personal de cocina y servicio; gestionar asistencias, coberturas de turnos y dar retroalimentación constante.
Atención al Cliente y Ventas: Presencia activa en piso para garantizar la satisfacción del cliente, resolver quejas e impulsar estrategias para incrementar el ticket promedio y ventas.
Catering y Eventos: Gestionar, coordinar la logística,
personal e insumos para el servicio de eventos con carrito de crepas; dar seguimiento a prospectos.
Coordinación General: Asumir el control de la operación y la toma de decisiones durante los días de descanso o ausencias de la Gerencia General.
Requisitos
Experiencia previa en supervisión o gerencia de restaurantes.
Habilidades demostradas en liderazgo de equipos y servicio al cliente.
Orientación a resultados comerciales y organización de eventos.
Sueldo: $18,000.00 - $23,000.00 al mes
Ventajas:
Descuento de empleados
Estacionamiento de la empresa
Estacionamiento gratuito
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Subgerente De Restaurante Alfonso Reyes
🏢 La Petite
📍 Alfonso Reyes
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