Objetivo del puesto:
Garantizar el abastecimiento oportuno, optimizado y rentable de alimentos, materias primas, insumos, materiales relacionados con la operación del Centro de Producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, costo y continuidad operativa establecidos por la empresa.

Responsabilidades principales:
Planificar y ejecutar la compra de alimentos perecederos y no perecederos, bebidas, materias primas e insumos para producción.
Negociar precios, condiciones comerciales, créditos, tiempos de entrega y acuerdos de suministro con proveedores estratégicos.
Garantizar el abastecimiento continuo de productos críticos para evitar afectaciones en la producción y el servicio.
Coordinar con Producción, Almacén, logística y Planeación los requerimientos de compra y abastecimiento.
Dar seguimiento a órdenes de compra, entregas, devoluciones e incidencias con proveedores.
Verificar que los productos adquiridos cumplan con especificaciones técnicas, fichas técnicas, vida beneficioso, condiciones de almacenamiento y requisitos de inocuidad.
Implementar estrategias de optimización de costos sin afectar la calidad de los productos.




Gestionar compras emergentes derivadas de incrementos de demanda, faltantes o contingencias operativas.
Elaborar reportes e indicadores de desempeño del área de compras.

Requisitos del puesto:
Licenciatura terminada o trunca en Administración, Negocios Internacionales, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Logística o carrera afín.
Deseable especialización Compras Estratégicas o Gestión de la Cadena de Suministro
Indispensable experiencia en AYB, en centros de producción, comedores industriales, cadenas restauranteras, hoteles, retail alimentario o industria alimentaria
Experiencia en negociación con proveedores de proteínas, lácteos, frutas y verduras, abarrotes, congelados, bebidas y materiales de empaque.

Ventajas:
Sueldo: $18,000 libres mensuales
Prestaciones de ley y superiores
Horario completo de lunes a sábado (9:00 A 18:00)
ZONA AZCAPOTZALCO CDMX!
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura

AÑOS DE EXPERIENCIA:
3 años

JORNADA LABORAL:
Tiempo Completo

📌 Comprador Sr En Alimentos Y Bebidas Centro De Producción Azcapotzalco (México)
🏢 Importante grupo
📍 México