Preparación de sushi y sashimi Elaborar piezas con cortes precisos y presentación estética, garantizando frescura y calidad.
Mantenimiento de la barra de sushi Mantener limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Atención a clientes y huéspedes Adaptar preparaciones a solicitudes especiales, ofreciendo un servicio personalizado y cualificado.
Colaboración con el equipo de cocina Trabajar en conjunto con chefs y meseros para garantizar una operación fluida.
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