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GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Encargado de las siguientes actividades:
Manejo optimizado de la operación de los distintas áreas de consumo.
Coordinar con las distintas áreas la realización de eventos externos e internos.
Supervisar la elaboración de la carta de bebidas y alimentos.
Supervisar la buena elaboración de alimentos y el servicio de bebidas a través de la norma distintivo “H” y dar seguimiento en todos los aspectos de esta última.
Vigilar de manera constante la buena marcha de su área a través de supervisar que las instalaciones se encuentren en buen estado, el personal utilice y cuide las herramientas de trabajo de manera adecuada, así como vigilar que realice su trabajo con higiene y limpieza aunado al respeto a las reglas internas de la empresa.
Manejo de presupuesto y costos.
Trato con personal operativo.
Creación de menús.
Perfil
Edad: 35 a 55 años mínimo
Sexo: Indistinto
Escolaridad:



Lic. En Gastronomía, Lic. Administración de empresas turísticas o afín (titulado) con conocimientos sólidos en preparación de alimentos y actividades administrativas (Administración de Restaurantes)
Experiência: 5 años de experiência en puesto similar
Habilidades
Gerenciales: Liderazgo, toma de decisiones, delegar funciones, manejo de personal.
Técnicas: Manejo de menús y preparación de alimentos, costos, presupuestos.
Personales: Trabajo bajo presión, Comunicación asertiva. Trabajo en equipo, Tolerancia, proactivo.
Zona de trabajo: sur de la cdmx
Pago por honorarios.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $28,000.00 - $35,000.00 al mes
Incentivos:
Estacionamiento de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas San Juan Tepepan
🏢 Club Alemán De México S. A. De C. V
📍 San Juan Tepepan