Vacante para la empresa Elegant Catering en Bosques De Las Lomas - Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México:
Elegant Catering
Tenemos 37 años dedicados a brindar experiências a través de eventos sociales, comedores ejecutivos, escolares, graduaciones, eventos kosher, etc.
Descripción del puesto:
Buscamos un competente con experiência en la operación y administración de comedores ejecutivos, que asegure un servicio de calidad, supervisando al personal a su cargo, el control de insumos y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
Experiência mínima de 2 años en comedores ejecutivos, industriales o servicios de alimentación.
Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251, Distintivo H y similares).
Manejo de inventarios y control de costos.
Liderazgo y habilidades de supervisión de equipos.
Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Nutrición o afín (No indispensable).
Disponibilidad de horario.
Habilidades y competencias:
Organización y planeación.
Atención al detalle.
Comunicación efectiva.
Trabajo en equipo y liderazgo.
Resolución de problemas.
Funciones principales:
Supervisar la correcta operación diaria del comedor ejecutivo.
Planificar menús balanceados en coordinación con el chef.
Gestionar pedidos, control de inventarios y recepción de insumos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar la atención y calidad en el servicio al cliente interno.
Elaborar reportes de consumo, costos y control de gastos.
Atender y resolver incidencias relacionadas con el comedor.
Ofrecemos:
Sueldo base entre $12,000 y $15,000 libres.
(se define con base a los resultados de la entrevista).
Comedor gratuito
Lunes a viernes (comedor) sábado (oficina medio día)
Herramientas de trabajo celular y laptop
Prestaciones de ley.
El puesto deResponsable de Comedor Ejecutivoes de carácter administrativooperativo, por lo queno trabaja bajo esquema de propinas. La compensación económica se otorga únicamente a través del sueldo establecido y las prestaciones correspondientes.
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Alimentos y Bebidas
Habilidades:
Trabajo en equipo
Liderazgo
Comunicación asertiva
Trabajo bajo presión
Proactivo
📌 Supervisor De Comedor Cuajimalpa De Morelos
🏢 Elegant Catering
📍 Cuajimalpa de Morelos
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