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Grupo CMG "Cocina Chipotluda"
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Metepec
20 ago
Grupo CMG "Cocina Chipotluda"
Metepec
Restaurante de Alta Gama, ubicado en Av. Tecnológico (sobre Paseo Tollocan), solicita:
COCINERO (B o C)
Objetivo del puesto:
Desarrollar las actividades correspondientes al área, producciones, bateo de línea, inventario de línea, supervisión del progreso de la misma, etc.
Funciones
Producción correspondiente de las sub-recetas y recetas del área, así como el seguimiento adecuado de los procesos de producción, apoyándose del criterio del sub-chef y, chef de la unidad.
Seguimiento de normas y medidas de higiene.
Limpieza profunda del área de trabajo
Auxiliar con el almacenaje de materia prima desde su recepción hasta su lugar de almacenaje, así como la clasificación y etiquetado de esta misma.
Requisitos:
Licenciatura o carrera técnica en gastronomía (terminada o trunca).
Experiência previa como cocinero en restaurantes (3 años).
Conocimiento profundo de técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad de tiempo.
Ofrecemos:
Sueldo base + propinas semanales
Prestaciones de ley + Beneficios extra.
Estacionamiento gratuito
Comedor subsidiado al 100%
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $9,000.00 - $9,500.00 al mes
Ventajas:
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero A, B O C Metepec
🏢 Grupo CMG "Cocina Chipotluda"
📍 Metepec