Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Parque Naucalli - Naucalpan de Juárez, Estado de México:
¡GRUPO ARGENTILIA BUSCA TU TALENTO COMO COCINERO ADMINISTRATIVO,PARA LA VAKA SATÉLITE, EL BUFFET MÁS NOTABLE DE MÉXICO EN PARQUE NAUCALLI!
¿Ventajas de trabajar con nosostros?
Prestaciones de Ley desde el primer día:
Sueldo mensual $12,000 netos con pagos quincenales
Vales de despensa a partir del 3er mes
Día de descanso adicional y buffet gratis por cumpleaños
Descuentos exclusivos en restaurantes de Grupo Argentilia
Requisitos:
Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afines
Experiência mínimo 1 a 2 años en roles de cocina (Chef de Partida, Sous Chef, etc.) en restaurantes de alto volumen o cadenas de buffet
Dominio de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H, HACCP, NOM-251-SSA1-2009)
Proactividad y Resolución: Iniciativa para anticipar problemas y proponer soluciones prácticas y eficientes
Orientación al Detalle, Temple y Firmeza con Tacto
Comunicación Efectiva y Pedagógica: Claridad y tacto para dar retroalimentación constructiva y guiar al equipo en la implementación de buenas prácticas
Manejo básico de paquetería Office
Actividades:
Auditorías Completas:



Realizar inspecciones periódicas y exhaustivas de los procesos de cocina
Control de Recetas y Sabor
Manejo de Insumos: Verificación de la calidad en la recepción, almacenamiento y rotación (PEPS/FIFO)
Supervisión de la correcta manipulación, cocción, enfriamiento y temperaturas críticas
Higiene General: Inspección rigurosa de limpieza en áreas de trabajo, utensilios, equipos y personal
Gestión de Costos y Registros
Capacitación y Mejora Continua, proporcionar retroalimentación constructiva y guiar al personal de cocina en el desarrollo de buenas prácticas culinarias, higiénicas y de registro, siempre manteniendo el temple y la profesionalidad
Elaborar reportesdetallados de hallazgos para la Gerencia de Unidad y Contraloría
¡Únete al equipo de Grupo Argentilia!:
Forma parte de una empresa sólida y en crecimiento dentro del sector restaurantero
Postúlate por este medio y nos pondremos en contacto contigo a la brevedad o envía whats al*
Nível de educación deseada:
Superior - cursando
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
Proactividad
Organizacion

📌 Cocinero Adminsitrativo Naucalpan De Juárez
🏢 OPERADORA FIFO S.A. DE
📍 Naucalpan de Juárez