Descripción General:
El Gerente de Restaurante es responsable de la operación general de nuestros centros de consumo, asegurando un servicio de alta calidad, la eficiencia operativa, y la satisfacción del cliente.Responsabilidades:
Gestión de Personal:
Contratar, capacitar y supervisar al personal.
Programar turnos y manejar cuestiones relacionadas con el personal, como conflictos y evaluaciones de desempeño.
Operaciones Diarias:
Asegurar el funcionamiento productivo de los centros de consumo, incluyendo la coordinación de la cocina y el servicio de mesa.
Monitorear y mejorar los estándares de servicio al cliente.
Gestionar el inventario de alimentos y bebidas, asegurando la calidad y frescura de los productos.
Cumplimiento de Normativas:
Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria, así como las leyes laborales.
Mantener el restaurante en conformidad con las normativas locales y nacionales.
Atención al Cliente:
Resolver problemas y quejas de clientes de manera efectiva.
Fomentar una atmósfera amigable y acogedora para los clientes.
Requisitos:




Experiência: Experiência previa en la gestión de restaurantes o en roles similares, preferentemente con experiência en el sector de hospitalidad.
Habilidades:
Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
Capacidad para tomar decisiones bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
Habilidades organizativas y de planificación.
Conocimiento en administración financiera y control de inventarios.
Conocimientos:
Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene.
Familiaridad con software de gestión de restaurantes y herramientas de análisis financiero.
Actitudes:
Actitud proactiva y orientada al cliente.
Capacidad para trabajar en un ambiente ágil y de ritmo rápido.
Habilidad para motivar y desarrollar al equipo.
Condiciones de Trabajo:
Horarios: Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, según las necesidades del restaurante.

📌 Gerente De Restaurante Benito Juárez
🏢 OPERADORA MEGA SA DE
📍 Benito Juárez