Jefe de Calidad
Grupo Cale busca Jefe de Calidad para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en la industria confitera.
Requisitos:
Licenciatura o Ingeniería en Química, Alimentos, QFB, Industrial o carrera afín.
5 años de experiência en Jefatura, Coordinación o Supervisión de Calidad.
Experiência en industria de alimentos, preferentemente confitera.
Inglés nível B2.
Conocimientos indispensables
Controles preventivos.
Normativa nacional e internacional aplicable a la industria confitera.
Elaboración e interpretación de tablas nutrimentales.
Microbiología de alimentos a nível avanzado.
:
Aplicación de FSSC * y HACCP.
Detectores de metales de caída y paso.
Buenas Prácticas de Manufactura y NOM-251.
Principales funciones




Supervisar la calidad e inocuidad de los productos.
Coordinar al personal de Calidad.
Gestionar HACCP, PCC y PPRO.
Verificar producto en proceso y terminado.
Dar seguimiento a no conformidades y quejas de clientes.
Elaborar fichas técnicas y tablas nutrimentales.
Verificar el cumplimiento del etiquetado y la normativa aplicable.
Ofrecemos
Sueldo: $700 diarios
Prestaciones de ley y ocasión de desarrollo.
vales de despensa
comedor subsidiado
caja y fondo de ahorro
Sueldo: $ al día
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Calidad Campeche (México)
🏢 PROCESADORA DE ALIMENTOS CALE S.A. DE
📍 México