Descripción del Puesto
En Grupo Restaurantero Gigante (GRG), nos apasiona cuidar nuestro planeta y a las personas que lo habitan. Buscamos un Encargado de Turno comprometido con liderar y orientar a su equipo, gestionando su desempeño y creando un ambiente laboral divertido y cooperativo, donde todos nos cuidamos mutuamente.

Responsabilidades

Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la calidad en el servicio y la satisfacción del cliente.

Gestionar y motivar al equipo de trabajo para alcanzar los objetivos establecidos.

Administrar inventarios y recursos para optimizar costos y eficiencia.

Desarrollar y entrenar al personal para potenciar sus habilidades y desempeño.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad.

Requisitos

Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.

Mínimo un año de experiencia como Supervisor en restaurante, comedor industrial, cafetería o en un rol relacionado con alimentos.

Experiencia consolidada en el giro restaurantero.





Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura, intermedio, cierre y nocturno).

Habilidades en manejo de inventarios, gestión de personal y entrenamiento.

Competencias Clave

Orientación al servicio

Liderazgo

Control de emociones

Organización

Actitud dinámica, extrovertida, positiva, entusiasta y proactiva

Ofrecemos

Sueldo competitivo

Plan de crecimiento profesional

Prestaciones de ley y superiores (protegido de vida, gastos médicos mayores, caja y fondo de ahorro, vales de despensa)

Comida y uniformes para el personal sin costo

Un ambiente de trabajo que promueve el crecimiento y el cuidado mutuo

Cultura y Valores
En GRG, fomentamos el compromiso con la comunidad y el medio ambiente, más allá de las paredes de cada sucursal. Valoramos el trabajo en equipo, la responsabilidad social y el desarrollo continuo de nuestros colaboradores.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Piso Metepec
🏢 Shake Shack
📍 Metepec