Requisitos:
- Licenciatura en gastronomía, administración turística o carrera a fin.
- Preferentemente diplomados, certificaciones y actualizaciones en gestión de restaurantes.
- Inglés avanzado (comunicación fluida con clientes).
- Disponibilidad de horario lunes a domingo (descanso entre semana, turno mixto; matutino y vespertino).
- Experiencia mínima de 3 años en puesto gerencial o supervisón de restraurante de concepto bistró, fine dining o boutiques gastronómicas.
- Experto en control de inventarios y mermas.
- Manejo avanzado de Software de punto de venta, control de inventarios, Excel financiero y métricas principal de restaurantes.
- Experto en estandarización de recetas y porciones
- Planificar, organizar y supervisar la preparación de alimentos
- Asegurar la calidad, presentación y sabor de los platillos
- Garantizar el cumplimiento de tiempos de servicio
- Capacitación de personal en técnicas, recetas y buenas prácticas
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Liderazgo adaptativo, trabajo en equipo bajo presión, visión de negocio, excelentes habilidades de comunicación y solución de conflictos.
Ofrecemos:
- Sueldo inicial $14,000 (pagos quincenales).
- Una comida por turno
- Uniformes
- Prestaciones de Ley
Si cubres el perfil postúlate por este medio. Asegúrate de que tus datos de contacto esten actualizados y reciban llamadas y WhatsApp.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Responsable de restaurante (Oaxaca Centro)
🏢 Administracion ayipey tecnology s.a. de
📍 Oaxaca Centro
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