Únete a nuestro equipo como Coordinador/a de Zona de Comedores Industriales

¿Tienes amplia experiencia liderando operaciones multisitio en servicios de alimentación y buscas un reto estratégico donde hacer crecer tu potencial? En ALOCAM estamos en búsqueda de un/a Coordinador/a de Zona vibrante/a, con liderazgo y orientación a resultados.

¿Cuál será tu Objetivo?

Garantizar el correcto funcionamiento y la excelencia operativa de los comedores industriales asignados a tu zona. Serás el enlace clave con nuestros clientes, asegurando altos estándares de calidad, inocuidad alimentaria y el cumplimiento de los objetivos financieros de la operación.
- Gestión Operativa y Financiera: Supervisar los comedores de tu zona asegurando estándares de eficiencia, rentabilidad y control de costos.
- Atención al Cliente y Relaciones Públicas: Mantener comunicación constante con los clientes directos de cada planta, atendiendo sus necesidades y garantizando su máxima satisfacción.
- Liderazgo de Equipos: Dirigir, capacitar y dar soporte a los Jefes de Unidad y Supervisores de Turno,



fomentando un clima de trabajo eficiente y resolviendo conflictos laborales trabajando estratégicamente con RRHH.
- Calidad y Auditorías: Realizar auditorías continuas sobre el desempeño de los comedores e impulsar acciones de mejora continua e inocuidad alimentaria.
- Administración de Recursos: Supervisar la gestión de proveedores, compra de insumos y equipamiento necesario para la operación.

¿Qué buscamos en ti?
- Escolaridad: Licenciatura en Nutrición, Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o carrera afín (o nivel equivalente de experiencia).
- Experiencia: Mínimo 3 años en puestos de coordinación u operación de comedores industriales.
- Conocimientos técnicos: Dominio de normatividad de calidad e inocuidad (NOM-251-SSA1-2009, NMX-F-605, HACCP) y manejo higiénico de alimentos.
- Requisitos indispensables: Licencia de conducir vigente (Tipo A) y disponibilidad para viajar a las distintas unidades asig

📌 Coordinador de Zona (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Servicios Alimenticios ALOCAM
📍 Heroica Puebla de Zaragoza