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Escolaridad
Técnico Superior Universitario en Gastronomía
Conocimientos

Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana,
Planificación de Menús y desarrollo de recetas,
Costos de producción,
Administración de presupuestos,
Certificación Cristal y Distintivo H,
Seguimiento Puntual de Check-List,
Control de Inventarios,
Servicio de Excelencia AAA,
Seguimiento de mantenimiento preventivo y correctivo de las cocinas

Habilidades

Disponibilidad para trabajar los fines de semana,
Ser una persona de acción y de campo,
Poseer una actitud de cooperación y de liderazgo,
Proactividad,
Enfocado en el detalle,
Creatividad e Innovación,
Orientado al cliente y a resultados,
Manejo de personal
Liderazgo

Idiomas
Inglés Nivel 2-Básico
Licencias y Certificados
Tarjeta de Salud Vigente
Software o Herramientas
Equipo Mayor y Menor de Cocina
Excel Intermedio
Paquetería Office Intermedia
Sistemas de Control de Inventarios
Experiencia Laboral en años/meses
4 años
Experiencia Laboral en áreas
En áreas de Alimentos y Bebidas o afín

ID de la solicitud: 37347

📌 Chef de Partie HXM (Playa del Carmen)
🏢 Talento Xcaret
📍 Playa del Carmen