Estamos buscando Supervisor(a) de Operaciones para coordinar las actividades operativas de la sucursal, asegurando el correcto manejo de productos, el control de inventarios, la reducción de mermas y la adecuada supervisión del personal.

FUNCIONES PRINCIPALES
- Supervisar y coordinar al personal operativo, distribuyendo actividades y cargas de trabajo de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Coordinar las actividades de recepción, almacenamiento, preparación, surtido y entrega de productos.
- Supervisar el correcto manejo, conservación, acomodo y rotación de productos cárnicos y alimentos.
- Verificar las condiciones de higiene, limpieza y orden de las áreas de trabajo.
- Supervisar entradas y salidas de mercancía, realizando seguimiento a diferencias de inventario.
- Llevar el control y seguimiento de inventarios, mermas, faltantes y productos dañados.
- Detectar y reportar incidencias relacionadas con productos, personal, equipos, pedidos o procesos.
- Verificar la calidad, presentación y condiciones adecuadas de los productos antes de su almacenamiento o entrega.




- Dar seguimiento a la correcta aplicación de procedimientos internos y medidas de seguridad.
- Elaborar reportes de operación, inventarios, mermas, incidencias y productividad.
- Identificar áreas de posibilidad y proponer mejoras para optimizar tiempos, recursos y reducir desperdicios.
- Supervisar el cumplimiento de horarios, actividades y responsabilidades del personal a su cargo.
- Atender y resolver situaciones operativas que se presenten durante la jornada.

Requisitos:
- Experiência comprobable como supervisor, encargado o responsable de operación.
- Experiência preferentemente en carnicerías, rastros, empacadoras, procesadoras o distribuidoras de productos cárnicos, almacenes de alimentos o negocios relacionados.
- Experiência en manejo y supervisión de personal operativo.
- Conocimientos de inventarios, entradas, salidas y control de mermas.
- Manejo básico de computadora y Excel.
- D

📌 Supervisor de Operaciones (Lomas Modelo)
🏢 REGIO CARNES 57
📍 Lomas Modelo