Objetivo del puestoCoordinar, estandarizar y mejorar los procesos productivos relacionados con alimentos, garantizando el cumplimiento de normas de inocuidad, calidad y eficiencia operativa.
Responsabilidades principales- Supervisar el cumplimiento de BPM, POES y lineamientos NOM-251.- Desarrollar, documentar y actualizar procedimientos y controles de proceso.
Implementar mejoras contínuas en la producción para optimizar tiempos, recursos y merma.
Coordinar actividades con Producción, Calidad e Inocuidad.
Gestionar capacitaciones al personal operativo sobre buenas prácticas.
Monitorear indicadores (KPIs) de rendimiento y generar reportes para dirección.
Dar seguimiento a auditorías internas/externas (FSSC , ISO/TS deseable).
Validar registros, formularios y documentación operativaRequisitos- Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química o afín.
Experiência mínima de 1 año en industria alimentaria.
Conocimiento en inocuidad y sistemas de gestión de calidad.




Manejo de documentación, análisis de procesos y solución de problemas.
Deseable: experiência en FSSC versión 6 o ISO .
Manejo intermedio de Excel y herramientas de mapeo de procesos.
Habilidades y competencias- Organización y enfoque a resultados- Trabajo en equipo y liderazgo operativo- Comunicación efectiva- Pensamiento analítico- Proactividad y adaptación al cambioOfrecemos- Sueldo competitivo.
Prestaciones superiores a las de ley- Crecimiento y desarrollo en el área- Capacitación constante en inocuidad y procesosTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9, - $10, al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento de la empresa- Estacionamiento gratuito- Opción a contrato fijo- Uniformes gratuitos- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador De Procesos Ciudad López Mateos
🏢 Praktiko SA de
📍 Ciudad López Mateos