CASA LOY ® Es una casa tequilera con una experiência de +60 años en la industria del agave, desarrollamos, producimos envasamos y comercializamos tequila bajo un estricto proceso con la mejor tecnología, una gran capacidad de producción y con un elevado compromiso social y sustentable.

Analistas de Laboratorio

Objetivo del Puesto

Realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, productos en proceso y producto terminado, garantizando el cumplimiento de las especificaciones de calidad, normativas aplicables y estándares internos de la empresa.

Funciones Principales
- Análisis de Calidad
- Realizar pruebas fisicoquímicas de materias primas y productos.
- Ejecutar análisis de alcohol, azúcares, pH, acidez y otros parámetros de calidad.
- Registrar y reportar resultados de laboratorio.
- Verificar que los productos cumplan con las especificaciones establecidas.
- Control y Seguimiento
- Monitorear muestras de producción durante el proceso.
- Detectar desviaciones y comunicar oportunamente los resultados.




- Apoyar en investigaciones de causas raíz relacionadas con problemas de calidad.
- Elaborar reportes y registros de control.
- Gestión del Laboratorio
- Mantener limpios y calibrados los equipos de laboratorio.
- Preparar reactivos y materiales necesarios para los análisis.
- Controlar inventarios de reactivos, consumibles y materiales.
- Cumplir con las buenas prácticas de laboratorio y normas de seguridad.
- Cumplimiento Normativo
- Seguir procedimientos y estándares internos.
- Apoyar auditorías internas y externas.
- Cumplir con normas de calidad, inocuidad y seguridad aplicables al sector tequilero.

Requisitos
- Escolaridad
- Licenciatura o Ingeniería en:
- Química
- Bioquímica
- Biotecnología
- Ingeniería en Alimentos
- Ingeniería Química
- Carrera afín

Experiência
- Mínimo 1 año en laboratorio de calidad o análisis fisicoquímicos.
- Deseable experiência en industria alimentaria, bebidas o tequilera.
- Conocimientos
- Análisis fisicoquí

📌 Analista de Laboratorio (Centro)
🏢 CASA LOY TEQUILERA
📍 Centro