Vacante para la empresa HRI Group en Hospital Angeles - Guadalajara, Jalisco:
Gerente de Unidad - Restaurante / Terraza (Alimentos y Bebidas) APERTURAS EN HOSPITAL ANGELES
¿Quiénes somos?
En Maison Kayser, somos más que un restaurante: somos un lugar de experiências gastronómicas memorables, donde la calidad y el servicio se sienten.
Buscamos una persona apasionada, que inspire a su equipo y garantice que cada visita sea excepcional.
¿Qué harás?
Como Gerente de Unidad, tendrás la misión de dirigir y supervisar la operación diaria de nuestra terraza.
Tus responsabilidades principal incluyen:
Liderar la operación general y coordinar equipos de hasta 25 personas (servicio, cocina, limpieza).
Capacitar y desarrollar al personal operativo.
Monitorear indicadores como ventas, productividad y KPIs.
Elaborar horarios y gestionar la nómina.
Supervisar aperturas, cierres y arqueos de caja.
Controlar ventas por estación y mesero.
Coordinar con compras para el abastecimiento.
Asegurar cumplimiento de normas de higiene (NOM 251, SSA) y seguridad alimentaria.
Mantener estándares de marca, atender al cliente y resolver incidencias operativas.
¿Qué buscamos en ti?




Experiência mínima de 1 a 3 años en supervisión o gerencia operativa de restaurante, cafetería o terraza.
Habilidades de liderazgo, toma de decisiones y manejo del equipo.
Dominio de la planeación operativa y estratégica.
Conocimientos en control de inventarios, costos, nómina y turnos.
Comunicación efectiva, enfoque en resultados y mejora continua.
Manejo de indicadores operativos y reportes.
¿Qué ofrecemos?
Salario base bruto mensual, pagado catorcenalmente.
Prestaciones de ley desde el primer día: IMSS, aguinaldo.
Comedor en sitio y descuento especial en productos de la marca.
Capacitación constante en atención al cliente y protocolos.
Sobresaliente clima laboral, estabilidad competente y real posibilidad de crecimiento.
¿Te interesa unirte a nosotros?
Envíanos tu CV actualizado indicando tu experiência relevante y motivación para este rol.
¡Nos encantaría conocerte!
Nível de educación deseada:
Superior - cursando
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
LIDERAZGO
RESOLUCION DE CONFLICTOS
MANEJO DE PERSONAL

📌 Gerente Jr O Sr Guadalajara
🏢 HRI GROUP
📍 Guadalajara