ÚNETE A NUESTRO EQUIPO
En Chinampa Café, buscamos un Panadero con experiência y pasión por el oficio, que quiera desarrollarse en el mundo de la panadería artesanal con masa madre.
Si disfrutas trabajar con ingredientes frescos, te interesa perfeccionar tu técnica y valoras la calidad en cada proceso, este lugar es para ti.
Responsabilidades
Preparación de ingredientes: pesar, medir y organizar insumos como harinas, agua y sal según recetas establecidas.
Elaboración de masa: mezclar, amasar y fermentar siguiendo tiempos y técnicas específicas para masas artesanales.
Trabajo con masa madre: alimentar y mantener cultivos, y aplicar procesos de fermentación natural (si no tienes experiência, te capacitamos).
Formado, horneado y presentación: boleado, greñado, horneado y montaje de piezas con alto estándar de calidad.
Limpieza y organización: mantener el área de trabajo limpia, ordenada y cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Almacenamiento: etiquetado y control de productos e insumos para asegurar frescura y minimizar desperdicios.
Perfil que buscamos
Experiência mínima de 1 año en panadería o producción de alimentos.
Capacidad para trabajar de forma autónoma, eficiente y organizada.




Gusto por la panadería artesanal y ganas de aprender sobre masa madre.
Atención al detalle, compromiso y buena actitud.
Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
Preferentemente vivir en la zona norte de Cuernavaca o contar con facilidad para trasladarse.
Ofrecemos
Capacitación en técnicas de panadería de masa madre.
Sueldo competitivo.
Ambiente de trabajo respetuoso, enfocado en la calidad y la mejora constante.
Ocasión real de crecimiento competente.
Idealmente, buscamos a alguien que viva en la zona norte de Cuernavaca o que no tenga problema con el traslado.
Si amas el pan y buscas un lugar donde puedas crecer y perfeccionar tu técnica, queremos conocerte.
¡Únete a Chinampa Café!

Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8, - $90, al mes
Pago complementario:
Propinas
Tipo de jornada:
Diurno
Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
"Cuéntanos sobre tu experiência trabajando en cocina. ¿Cómo has manejado situaciones de alta demanda y cómo te aseguras de mantener la calidad y la eficiencia en la preparación de alimentos fríos?"
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Con Pasión Por Aprender Sobre Masa Madre Morelos
🏢 cafe chinampa
📍 Morelos