"DON PASTOR TAQUERIAS" ESTA EN BUSQUEDA DE GERENTE DE SUCURSAL:
OBJETIVO DEL PUESTO:
Serás encargado de dirigir, coordinar y supervisar la operación de la sucursal, garantizando rentabilidad, control de costos, cumplimiento sanitario, disciplina operativa y cumplimiento de metas comerciales.

FUNCIONES:
Supervisar apertura y cierre de unidad.
Asegurar aplicación correcta de método PEPS.
Validar control y registro de mermas.
Supervisar inventarios físicos y teóricos.
Coordinar producción diaria.
Control del personal a cargo.
Control de costos (alimentos, bebidas, nómina).
Supervisión de cortes de caja y depósitos.
Validación de compras y requisiciones.
Autorización y seguimiento de incidencias operativas.
Elaboración de reportes semanales y mensuales (ventas, mermas, utilidad).
Supervisar cumplimiento de horarios y jornadas conforme a ley.
Evaluar desempeño del personal.
Aplicar disciplina interna conforme reglamento.
Capacitación continua en procesos y normas sanitarias.




Participar en selección y contratación.
Requisitos:
Experiência: 2 años mínimo en operación de restaurantes.
Conocimientos: Control de costos, inventarios, manejo higiénico de alimentos,
Habilidades: Liderazgo operativo, toma de decisiones bajo presión, análisis numérico, disciplina administrativa.
Experiência obligatoria
Educación: Licenciatura en Administración Turística, de Empresas (Con estudios de Bachiller aplica también.)
INTERESADOS PRESENTARSE CON CV A ENTREVISTA en Calzada Zavaleta , Zavaleta, * Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.
o mandar CV al ._
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $3, a la semana
Incentivos:
Bebidas gratis
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Sucursal Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 TAQUERIAS DON PASTOR
📍 Heroica Puebla de Zaragoza