jefe de calidad

relevante empresa del sector - tepotzotlán, estado de méxico

importante empresa de giro confitería/dulces

$ 50,000.00 (mensual)

contrato por tiempo indeterminado

tiempo completo

conocimientos

- maquinaria y equipo industrial
- equipo e instrumentos de laboratorio
- análisis fisicoquímicos
- seguridad industrial
- normatividad mexicana aplicable a plantas de manufactura de alimentos, primeros auxilios, brigadistas. Haccp, fssc 22000, auditorias
- dominio de ingles intermedio-avanzado c1

requisitos

- ingeniería concluida en alimentos, químico o afín contar con título o cedula
- experiencia 5 años comprobable en el área de calidad
- gusto por estar en planta (dentro de área)
- manejo de personal 30

competencias

- toma de decisiones
- planeación
- organización
- liderazgo
- delegación de actividades

actividades

- asegurar el establecimiento, implementación, desarrollo, mantenimiento y mejora del sistema de gestión y dar seguimiento en las diferentes etapas del proceso para asegurar la inocuidad y calidad de los productos.
- coordinar la implementación, desarrollo, seguimiento y mantenimiento del sistema de gestión integral, así como de los prerrequisitos establecidos y organizar al equipo de implementación del sistema de gestión
- asegurar el cumplimiento del programa de análisis microbiológicos, de sanitización y de los sistemas de calidad de la planta.
- seguimiento a las quejas reportadas y corregir desviaciones.
- asegurar que el equipo de implementación y ella misma cuenten con la competencia, formación,



habilidades y experiencia respecto a la calidad e inocuidad mediante la capacitación, entrenamiento y desarrollo del personal respecto a la calidad e inocuidad cuando se requiera.
- administrar el presupuesto del área de calidad de acuerdo con lo planeado.
- atender las interacciones necesarias con entes externos relacionados con asuntos del sistema.
- apoyar en la elaboración y seguimiento de programas de calidad e inocuidad.
- establecer los mecanismos de respuesta inmediata cuando se detecte un riesgo grave e inminente para la salud del consumidor.
- incorporar en los programas, las acciones para la atención de emergencias y contingencias sanitarias que recomienden o dicten las autoridades competentes.
- establecer los procedimientos, instructivos, guías o registros necesarios para dar cumplimiento a los requisitos.
- realizar el seguimiento de los avances en la instauración del sistema y reportar por escrito los resultados al director de operaciones, al menos una vez al año.
- verificar que, con la instauración del sistema, se cumpla con el objeto de su aplicación y, en su caso, realizar las adecuaciones que se requieran.

requerimientos

- 5 años de experiencia
- edad: entre 27 y 47 años
- conocimientos: capacidad de coordinación, análisis fisicoquímicos, calidad, haccp, ingeniería industrial, laboratorio, manufactura, maquinaria, procesos de producción, seguridad industrial

aptitudes asociadas a esta oferta nuevo: capacidad de coordinación análisis fisicoquímicos calidad haccp ingeniería industrial laboratorio manufactura maquinaria procesos de producción seguridad industrial

#j-18808-ljbffr

📌 Jefe de calidad - alimentos dulces (Tepotzotlán)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Tepotzotlán