¡nueva oportunidad para trabajar en sibuya urban sushi bar !
buscamos incorporar 2º jefe/a de cocina para nuestro restaurante de sibuya urban sushi bar, ubicado en bermejales , ¿te encaja este puesto? Te contamos más
en tu día te encargarás de:
- realizar las tareas de cocina durante el servicio.
- realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del jefe/a de cocina.
- seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.
- informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.
- liderar al equipo , motivándoles y formándoles para que den lo mejor.
- cumplir con las appcc y seguridad alimentaria.
- gestionar el stock y control de mermas . Y realizar inventarios .
- gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
- velar por que se cumple con el calendario de limpiezas .
¿qué te ofrecemos?
- incorporación: inmediata
- contrato fijo.
- jornada completa de 30h semanales en turno partido (comidas y cenas).
- salario: 16.183,44 €/brutos/año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)
- más variable por consecución de objetivos.
- 2 días de descanso a la semana.
- descuentos especiales en sibuya lovers y kamado fans por ser parte del equipo.
- ubicación: avenida de finlandia, 12, 41012 sevilla (
serás el perfil ideal si tienes…
- experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.
- buenas habilidades de liderazgo.
- deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
- experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.
- ganas y energía para crecer con nosotros !
- ¡si trabajas de forma *honesta* , te superas día a día como un *equipo comprometido* , eres *curioso* y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y r*ock&roll;*, ¡este es tu sitio!
en grupo sibuya apostamos por el talento sin etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.