RESTAURAURANTE ESPECIALIZADO EN COCINA ENFOCADO A LOS CORTES DE CARNE DE EXCELENCIA.

Estamos en búsqueda de CHEF DE UNIDAD

Estamos buscando como requisitos indispensables:

Experiencia mínima de 5 años como chef de unidad, con enfoque a los cortes.
Licenciatura terminada.
Manejo comprobable de equipos de trabajo de mínimo 20 colaboradores.
Disponibilidad de tiempo.
Trabajo bajo presión y enfoque a resultados.
Conocimiento en cortes de carne, términos de cocción, mariscos, etc.
Ten en cuenta que tu sazón será la mejor carta de presentación que puedes mostrar.
Vivir en Toluca, Metepec
Tus responsabilidades principales serán:

Manejo del equipo como líder de área.
Supervisión de preparación de platillos de acuerdo a recetario.




Trabajar bajo el sistema de estandarización de la unidad.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina.
Ejecutar y verificar el correcto funcionamiento de la cocina.
Realización de platillos de acuerdo a la carta de la unidad.
Desarrollar platillos solicitados por junta directiva de acuerdo a temporadas.
Solo se tomarán en cuenta a perfiles que cubran al 100% por requerimientos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Ventajas:

Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento gratuito
Servicio de comedor

📌 Chef de unidad (Toluca de Lerdo)
🏢 EL DIA QUE ME QUIERAS
📍 Toluca de Lerdo