Consultora Restaurantera Especializada Yanagi: Deigo Ramen & Sushi Insurgentes

Fundado en 1995 por el señor Genshin Oyakawa, Deigo（でいご）ha sido desde entonces uno de los restaurantes de cocina japonesa tradicional más renombrado en la Ciudad de México, por su apego a las formas clásicas y la calidad exigente de sus ingredientes. Además de ser uno de los selectos restaurantes en México que cuentan con la certificación oficial para ofrecer carne Kobe en su menú.

Buscamos un Capitan de jornada completa para formar parte de nuestro equipo de Deigo Ramen & Sushi ubicado en Insurgentes. Tiene que ser una persona pro-activa y con experiência trabajando bajo presión.

Beneficios:
- Sueldo neto de $19,000.00
- Propinas semanales
- Pago quincenal
- Turnos de 8 o 7 horas
- Servicio de comedor
- Descuentos adicionales de 10-70% en ciertos hoteles, cursos de inglés y más
- Prestaciones de ley
- Contratación inmediata

Responsabilidades:
- Apertura, prender pantalla, revisar terminales, poner audio, prender sistema, luces en general.
- Verificar limpieza en general.




- Prender aire acondicionado.
- Anotar productos sin existencia y productos por desplazar.
- Supervisar al equipo de servicio, llegada, poner tareas de apertura y de cierre.
- Hacer Briefing. Tocar temas de servicio de venta como impulsar ser mejores trabajadores y vendedores.
- Verificar número de reservaciones y número de clientes para estar mejor preparados.
- Revisar que el comensal esté bien atendido desde su llegada hasta su partida para ser los mejores anfitriones.
- Verificar que en todo momento que el staff de servicio esté cumpliendo con lo requerido.
- Capacitar constantemente al staff de servicio repasar menú, cócteles y venta.
- Fortalecer la experiência del cliente.
- Manejo de terminales y cortes.
- Ser un líder, vendedor y que predique con el ejemplo.
- Hacer corte de caja junto con cajero.

Requisitos:
- 3 años de experiência como capitán
- Disponibilidad inmediata
- Disponibilidad de rolar horarios
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📌 Capitán (Colonia del Valle)
🏢 Grupo Crey: Deigo Ramen & Sushi
📍 Colonia del Valle