*CEDIS forma parte de la Cadena de Restaurantes TOKS, SA de CV Nos destacamos por nuestro compromiso con la calidad, la innovación y el bienestar de nuestros colaboradores. Ubicación: La vacante se encuentra en Azcapotzalco, Ciudad de México.
¿Qué buscamos?
Talento que le interese Gestionar y supervisar el proceso de planificación y abastecimiento de productos para todas las marcas del grupo, administrando los diferentes almacenes internos y externos. Su objetivo principal es asegurar que los productos estén disponibles y se entreguen en tiempo y forma en todas las unidades de negocio del grupo a nível nacional.
¿Qué harás?
1. Análisis diario de la demanda de productos para las transferencias hacia Cedis Foráneos; considerando las variables de consumo históricas, tendencias, temporalidad, etc, así como las iniciativas comerciales de las marcas con el fin de detonar los planes de abasto correspondientes.
2. Planeación del reabasto de foráneos mediante el cubicaje por producto para calcular coberturas, frecuencias, el peso,
número de tarimas y tipo de unidades de transporte a solicitar.
3. Generación, revisión de plantilla y carga masiva de pedidos en sistema en ORACLE para cada foráneo conforme a la necesidad vs demanda.
4. Validación de ingresos de productos en tránsito 1 día despúes de su arribo en foráneos para asegurar el abasto de todos los productos. Notificar oportunamente y revisar con las áreas involucradas en caso de alguna incidencia con el envió.
5. Generación del plan de abasto de los insumos bajo su responsabilidad, considerando el lead time de los proveedores, mínimos de compra, vida de anaquel, tamaño de batch de producción (cuando aplique) y demás parámetros que puedan alterar dicho plan.
6. Validación, supervisión y verificación de coberturas de productos del resto de los catálogos junto con los planeadores, cumpliendo con los días de inventario establecidos en Cedis Sinergia y Foráneos, esto para ajustar planes de compra, dando cumpimiento
📌 Subgerente de Abasto (San Miguel Amantla)
🏢 Toks Restaurante
📍 San Miguel Amantla
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