Descripción del puesto:
En Grupo Presidente, empresa líder en la industria de la hospitalidad con más de 50 años de experiência, buscamos un Cocinero comprometido y apasionado que sea responsable de la elaboración de alimentos para la operación del Centro de Consumo, siguiendo los estándares de calidad y seguridad establecidos.
Responsabilidades principales:
- Preparar y presentar platillos de acuerdo a las normas de higiene y estándares del hotel.
- Mantener limpia y organizada su área de trabajo.
- Participar activamente en programas de medio ambiente y ahorro energético.
- Seguir recomendaciones preventivas y correctivas relacionadas con su área de trabajo.
- Realizar mise en place completo y asegurar la presentación impecable de los alimentos.
- Conocer y aplicar medidas de prevención de riesgos y cuidado del medio ambiente.
- Brindar información precisa sobre productos y servicios para apoyar oportunidades de venta.
Requisitos:
- Escolaridad mínima: Secundaria certificada.
- Experiência mínima de 1 año en el puesto y 2 años en el área.
- Conocimiento básico de salsas madres, cortes finos y términos de cocción.
- Manejo de cocina fría y caliente, así como preparación básica de bufets.
- Habilidad manual y resistencia para trabajos intensos.
- Capacidad para supervisar personal a su cargo.
Competencias:
- Orientación a la calidad y excelencia en el servicio.
- Trabajo en equipo y compromiso con las políticas de seguridad y salud laboral.
- Responsabilidad en el cumplimiento de estándares y programas de capacitación.
Beneficios:
- Formar parte de una empresa 100% mexicana con prestigio internacional.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento competente.
- Ambiente laboral inclusivo y seguro.
Sobre Grupo Presidente:
Somos una empresa dedicada a crear experiências únicas para nuestros huéspedes y comensales, representando marcas internacionales reconocidas como Marriott, Hyatt, IHG y Sheraton. Contamos con hoteles y restaurantes en las principales ciudades y
📌 Cocinero B (San Miguel de Cozumel)
🏢 Grupo Presidente
📍 San Miguel de Cozumel
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