Operar y mantener los equipos y herramientas de limpieza, incluyendo la máquina
lavavajillas, estaciones para lavar a mano, estación para fregar ollas y el
compactador de basura. Lavar y desinfectar el área de la cocina y cuarto de
almacenaje, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo. Recibir
entregas, guardar los productos perecederos debidamente y hacer rotar las
existencias. Asegurarse de que la vajilla limpia esté guardada en las áreas
apropiadas. Usar productos químicos detergentes, desinfectantes y de enjuague en
el fregadero de 3 compartimientos para lavar la vajilla. Inspeccionar, sacar y
apilar los artículos limpios, enviar los artículos sucios de regreso para que
vuelvan a ser fregados y lavados. Colocar todos los artículos en las rejillas y
aplicarles agua caliente con atomizador para aflojar y eliminar los restos de
comida. Clasificar, remojar y lavar/volver a lavar la cubertería. Clasificar y
separar los recipientes para artículos sucios. Vaciar los cubos de basura y dar
mantenimiento al área de depósito de basura. Limpiar y trapear todas las áreas




en los departamentos asignados. Desechar el vidrio en los contenedores
adecuados. Romper las cajas de cartón y otros objetos reciclables y ponerlos en
el contenedor de reciclaje. Obedecer todas las políticas y procedimientos de
seguridad de la compañía; informar al gerente sobre accidentes, lesiones y
condiciones de trabajo peligrosas, completar el entrenamiento y certificaciones
sobre seguridad. Proteger los bienes de la compañía. Hablar con otras personas
usando un lenguaje claro y competente. Desarrollar y mantener relaciones de
trabajo positivas con otras personas y apoyar al equipo para lograr las metas
comunes. Asegurarse del cumplimiento de las expectativas y los estándares de
calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y colocar sin ayuda
objetos que pesen 50 libras (22,5 Kg) o menos. Estar de pie, sentado o caminar
durante períodos prolongados. Alcanzar por encima de la cab

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📍 Cancún