Analista de Laboratorio y Regulación Alimentaria Industria de Bebidas
42,116 brutos mensuales prestaciones superiores
Loma Bonita, Cuautitlán Izcalli, Estado de México
Tienes experiencia práctica en laboratorio de Control de Calidad dentro de la industria de bebidas, trabajando con materias primas y legislación alimentaria internacional
Esta oportunidad puede ser para ti.
Buscamos una Analista de Laboratorio y Regulación Alimentaria para participar en la evaluación, análisis y liberación de materias primas, así como en la revisión de su cumplimiento con los requisitos regulatorios de los mercados donde se comercializan nuestros productos.
Qué harás
Realizar análisis fisicoquímicos y sensoriales de materias primas, ingredientes y aromas.
Realizar muestreo y evaluación de materias primas.
Comparar resultados de laboratorio contra especificaciones técnicas.
Participar en la liberación o rechazo de materias primas.
Revisar e interpretar Certificados de Análisis COA.
Revisar fichas técnicas, hojas de seguridad y documentación regulatoria de proveedores.
Elaborar y actualizar especificaciones técnicas.
Participar en la evaluación y homologación de nuevos proveedores.
Dar seguimiento a materias primas fuera de especificación y acciones correctivas.
Participar en pruebas de aplicación y estudios de estabilidad.
Verificar el cumplimiento de requisitos regulatorios aplicables a ingredientes y materias primas.
Mantener actualizada la documentación técnica y regulatoria.
Qué necesitas
Escolaridad
Ingeniería en Alimentos




Ingeniería Bioquímica
Ingeniería Química
Químico en Alimentos
QFB
Carrera afín.
Experiencia indispensable
3 años mínimo de experiencia práctica en laboratorio dentro de la industria de bebidas.
Regulación alimentaria REQUISITO FUNDAMENTAL
Buscamos candidatos con conocimiento comprobable de legislación alimentaria nacional e internacional.
Experiencia o conocimiento en
Normatividad mexicana aplicable a alimentos y bebidas
FDA FSMA
Codex Alimentarius
GRAS
Regulación alimentaria de la Unión Europea
Regulación aplicable a
Ingredientes.
Aditivos.
Materias primas.
Materiales en contacto con alimentos.
Requisitos regulatorios de diferentes mercados.
IMPORTANTE
El conocimiento de regulación alimentaria de la Unión Europea es un requisito relevante para esta posición.
Excel intermedioavanzado.
ERP Epicor, SAP o similar.
Inglés mínimo 80 para lectura, interpretación y comunicación técnica.
Ofrecemos
42,116 brutos mensuales
Prestaciones superiores
Vales de despensa 15
Fondo de ahorro 12
Aguinaldo de 30 días
Prima vacacional 45
Prestaciones de ley
Si cuentas con esta experiencia y estás buscando un nuevo reto profesional, queremos conocerte
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📌 Analista de Laboratorio y Regulación Alimentaria Industria de Bebidas (Cuautitlán Izcalli)
🏢 Success Factory
📍 Cuautitlán Izcalli