Experiencia en plantas de alimentos, rastro y sacrificio de animales, conocimiento en legislación y reglamentos de giro cárnico, sagarpa, TIF, HACCP, experiencia en trazabilidad, coordinar actividades de auditores de calidad, verificar documentación en piso, seguimiento y contestación a desviaciones, atención auditorias SQF.
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📌 jefe de calidad en rastro (Pénjamo)
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