Jefe de Calidad

Importante empresa del sector - Tepotzotlán, Estado de México

Significativo empresa de giro confitería/dulces

$ 50,000.00 (Mensual)

Contrato por tiempo indeterminado

Tiempo Completo

Conocimientos

- Maquinaria y equipo industrial
- Equipo e instrumentos de laboratorio
- Análisis fisicoquímicos
- Seguridad Industrial
- Normatividad mexicana aplicable a plantas de manufactura de alimentos, Primeros Auxilios, Brigadistas. HACCP, FSSC 22000, Auditorias
- Dominio de ingles intermedio-avanzado C1

Requisitos

- Ingeniería concluida en alimentos, químico o afín contar con título o cedula
- EXPERIENCIA 5 AÑOS COMPROBABLE en el área de calidad
- Gusto por estar en planta (dentro de área)
- Manejo de personal 30

Competencias

- Toma de Decisiones
- Planeación
- Organización
- Liderazgo
- Delegación de actividades

Actividades

- Asegurar el establecimiento, implementación, desarrollo, mantenimiento y mejora del Sistema de Gestión y dar seguimiento en las diferentes etapas del proceso para asegurar la inocuidad y calidad de los productos.
- Coordinar la implementación, desarrollo, seguimiento y mantenimiento del Sistema de Gestión Integral, así como de los prerrequisitos establecidos y organizar al equipo de implementación del Sistema de Gestión
- Asegurar el cumplimiento del programa de análisis microbiológicos, de sanitización y de los sistemas de calidad de la planta.
- Seguimiento a las quejas reportadas y corregir desviaciones.
- Asegurar que el Equipo de implementación y ella misma cuenten con la competencia, formación,



habilidades y experiencia respecto a la Calidad e Inocuidad mediante la capacitación, entrenamiento y desarrollo del personal respecto a la Calidad e Inocuidad cuando se requiera.
- Administrar el presupuesto del área de calidad de acuerdo con lo planeado.
- Atender las interacciones necesarias con entes externos relacionados con asuntos del Sistema.
- Apoyar en la elaboración y seguimiento de programas de calidad e inocuidad.
- Establecer los mecanismos de respuesta inmediata cuando se detecte un riesgo grave e inminente para la salud del consumidor.
- Incorporar en los programas, las acciones para la atención de emergencias y contingencias sanitarias que recomienden o dicten las autoridades competentes.
- Establecer los procedimientos, instructivos, guías o registros necesarios para dar cumplimiento a los requisitos.
- Realizar el seguimiento de los avances en la instauración del sistema y reportar por escrito los resultados al Director de Operaciones, al menos una vez al año.
- Verificar que, con la instauración del Sistema, se cumpla con el objeto de su aplicación y, en su caso, realizar las adecuaciones que se requieran.

Requerimientos

- 5 años de experiencia
- Edad: entre 27 y 47 años
- Conocimientos: Capacidad de coordinación, Análisis fisicoquímicos, Calidad, Haccp, Ingeniería industrial, Laboratorio, Manufactura, Maquinaria, Procesos de producción, Seguridad industrial

Aptitudes asociadas a esta oferta Nuevo: Capacidad de coordinación Análisis fisicoquímicos Calidad Haccp Ingeniería industrial Laboratorio Manufactura Maquinaria Procesos de producción Seguridad industrial

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de calidad - alimentos dulces (Tepotzotlán)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Tepotzotlán