¡Forma parte de Grupo Andersons! Somos una empresa mexicana con más de 60 años de trayectoria, líderes en el sector restaurantero y de hospitalidad, reconocidos por desarrollar conceptos innovadores y experiencias de clase mundial. Actualmente contamos con presencia nacional e internacional a través de marcas icónicas como Harrys, Ilios, Porfirios y Señor Frogs. Hoy estamos buscando tu talento como: SOUS CHEF FUNCIONES: Dirigir la preparación y presentación de platillos conforme a los estándares de Porfirio´s Masaryk. Supervisar la operación de cocina: coordinar al equipo, controlar tiempos y asegurar la calidad. Colaborar en la planeación y diseño de menús junto al Chef Ejecutivo, atendiendo tendencias y disponibilidad de insumos. Gestionar inventarios y controlar insumos. Liderar y capacitar al personal de cocina, incluyendo asignación de tareas y supervisión técnica. Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. Resolver problemas operativos con tacto y eficiencia. REQUISITOS: Mínimo 3 años de experiencia como Sous Chef o en posición similar,



preferentemente en cocina de restaurante fino. Disponibilidad para rolar turnos y disponibilidad horaria extendida. Contar con DISTINTIVO H vigente para manejo higiénico de alimentos. Conocimientos intermedios de Excel y manejo de formatos electrónico Facilidad de aprendizaje, trabajo en equipo y actitud de servicio. OFRECEMOS: Sueldo base de $25,000 libres mensuales Prestaciones de ley Servicio de comedor Desarrollo profesional en una empresa líder con alcance internacional Postúlate enviando tu CV por este medio o al 55 3240 5078. En Grupo Andersons promovemos un ambiente laboral inclusivo, equitativo y libre de discriminación. Todos nuestros procesos de reclutamiento y selección son totalmente gratuitos y se realizan con igualdad de oportunidades para todas las personas.
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura

AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 año

JORNADA LABORAL:
Jornada completa

📌 Sous Chef Miguel Hidalgo.
🏢 Operadora Anderson's
📍 Miguel Hidalgo