SUCURSAL HEB TORRES LANDA- Subjefe de Salchichoneria_- *_**Disponibilidad de rolar turnos****Contar con certificado de preparatoria****Experiência previa en un puesto similar o igual de 1 año.
**- Actividades a Realizar:_- Asegurar el abasto del departamento.
- Garantizar la correcta ejecución de Control Inventarios.
- Garantizar la correcta rotación mediante las Primeras entradas y Primeras salidas de Productos.
- Realizar y supervisar labores de resurtido y señalización.
- En ausencia del jefe supervisar el cumplimiento de los controles de calidad y frescura a través de la ejecución del plan de limpieza, rol de caducidades y control de tiempo y temperatura.
- Conocer los sistemas básicos de administración y los reportes financieros del departamento.
- Verificar diariamente el comportamiento de los indicadores financieros.
- Contribuye en la correcta ejecución del Control de Inventarios.
- Participar en la toma física de inventario.
- Controlar uso del empaque- Asegurar el estándar del departamento (Señalización, Rotación, surtido, variedad y limpieza).
- Supervisar el orden y control de bodega y cámaras.
- Atender y sugerir productos a los clientes.
- Conocimiento y uso correcto de herramientas de trabajo.
- Apoyo a actividades secundarias de los departamentos de la tienda.
- Mantener el orden y limpieza en la unidad de negocio.
- Ejecutar la implementación del Plan de Mercadeo y Marca Propia.
- Revisión de Programa de Planeación de Promociones- Garantizar la ejecución del programa de caducidades.
- Ejecutar los espacios asignados en las vitrinas y mesas (Esquemáticos o PLANOGRAMA donde aplique)- Asegurar el cumplimiento del programa de aseguramiento de calidad del departamento (tiempo y temperatura, contaminación cruzada, control de plagas y lavado de manos.)- Verificar que el área de trabajo se encuentre limpia y ordenada.
- Verifica la elaboración de los productos en base a las fichas técnicas o recetas del departamento.
- Asegurar el abasto mediante hojas de producción,



plan de ventas y temporadas.
- Garantizar que el producto terminado cumpla con el estándar y calidad.
- Auditar los rendimientos de cada producto mediante las bitácoras o herramientas establecidas- Coordinar las actividades a los socios del área de acuerdo a cada proceso y puesto.
- Conocer y fomentar la cultura y filosofía de HEB con los socios del departamento.
- Identificar e impulsar el talento de los socios en base a sus competencias.
- Apoyar en conjunto con el jefe a elaborar y publicar los horarios de socios en el pizarrón de horarios y en sistema de administración de horarios.
- Entregar incidencias de horarios a Servicio a Socios firmadas por Gerencia General.
- Validar el cumplimiento de los horarios de los socios del departamento.
- Realizar asesorías constructivas personales a los socios en base a su desempeño.
- Acudir previo aviso a servicio a socios para aplicación de Asesorías constructivas.
- Realizar seguimiento con servicio a socios de los programas de Asesoría Constructiva y de reconocimiento, faltas, vacaciones o incapacidades de los socios.
- Prevenir accidentes en el departamento fomentando la cultura de seguridad y el uso del equipo de protección personal.
- Detectar y proporcionar las herramientas de trabajo a los socios.
- Asegurar que los socios del departamento acudan a contestar la encuesta de Clima Laboral.
- Validar que los socios del departamento cuenten con las capacitaciones y cursos instituciones.
- Participar en el proceso de Reclutamiento y Selección de personal para el departamento- Realizar acompañamiento y capacitación a socios de nuevo ingreso.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,****** al mesHorario:- Rotativo- Turno de 8 horas- Turno vespertinoPrestaciones:- Caja de ahorro- Confiable de vida- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipos de compensaciones:- Bono trimestralEscolaridad:- Bachillerato terminado (Deseable)Experiência:- Manejo de personal: 1 año (Deseable)- puesto similar o igual en área de perecederos: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subjefe De Salchichoneria (Guanajuato)
🏢 Heb Torres Landa
📍 Guanajuato