Como Steward en Zuma, serás responsable de mantener la limpieza e higiene de las áreas de cocina y servicio, garantizando un ambiente seguro y sanitario tanto para nuestros invitados como para el equipo.Serás responsable del lavado de loza, utensilios y equipos de cocina, además de apoyar en las tareas generales de limpieza y organización cuando sea necesario.Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el dinámico estilo gastronómico Izakaya.Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston.Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales.Zuma forma parte de Azumi Collection.La vida en Zuma En Zuma somos mucho más que un restaurante; somos una comunidad apasionada, impulsada por la energía de nuestra cocina Robata y guiada por nuestros valores fundamentales: Honrar la Maestría - celebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajo Trata a los demás como te gustaría ser tratado - nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensales Vive la Energía - trabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicio Principales responsabilidades Entre tus principales funciones se encuentran: Lavar loza, cristalería, cubiertos y utensilios de cocina utilizando máquinas lavaloza o de forma manual,



asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza e higiene Operar los equipos de lavado de manera segura y eficiente, siguiendo los procedimientos y lineamientos establecidos Vaciar los contenedores de basura y desechar los residuos en las áreas designadas, manteniendo la limpieza y el orden en la cocina y las áreas de servicio Limpiar y desinfectar superficies, equipos y áreas de almacenamiento de la cocina, de acuerdo con los procedimientos y programas de limpieza establecidos Apoyar en las tareas generales de limpieza, incluyendo barrer, trapear y limpiar superficies en las áreas de cocina y servicio Mantener la limpieza y organización del área de lavado y almacenamiento, asegurando que los insumos y materiales estén correctamente abastecidos y organizados Lo que buscamos Nuestro candidato ideal refleja nuestros valores y reúne las siguientes cualidades: Pasión genuina por la hospitalidad y las experiencias gastronómicas de alto nivel, con interés por la cocina japonesa Experiencia previa como Barback, preferentemente en bares o restaurantes de alto volumen Capacidad para trabajar en equipo dentro de un ambiente vibrante y de ritmo acelerado Experiencia previa en cocina,



preferentemente en un restaurante de alto volumen Conocimiento básico de los procedimientos de higiene, inocuidad y seguridad en cocina, incluyendo los lineamientos de Distintivo H Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, cuando la operación lo requiera Beneficios Ofrecemos excelentes oportunidades de desarrollo profesional, crecimiento internacional y la posibilidad de formar parte de una marca reconocida a nivel mundial, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia excepcional.Como parte de nuestro equipo disfrutarás de: Capacitación de clase mundial, diseñada para inspirar, desarrollar y fortalecer tus habilidades Oportunidades globales, vive la experiencia de la hospitalidad alrededor del mundo con nuestras cinco increíbles marcas Beneficios de salud: seguro médico, dental y de visión para cuidar de tu bienestar Comidas para colaboradores disponibles todos los días Reconocimiento y recompensas, valoramos a nuestro equipo y celebramos tus contribuciones con programas de reconocimiento significativos Nuestro compromiso con la inclusión En Zuma promovemos la igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todas las personas interesadas en formar parte de nuestro equipo.Si requieres algún apoyo o ajuste durante el proceso de selección, nuestro equipo de Talent Acquisition estará encantado de ayudarte.
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📌 Steward (Baja California Sur)
🏢 ZUMA Restaurants
📍 Baja California Sur