**GRADO DE ESTUDIOS**:Ingeniero Bioquímico, Ingeniero en Alimentos, Ingeniero Químico, Biotecnología o afín.
**SEXO**: Indistinto**EDAD**:De 35 años en adelante**HABILIDADES**:- Liderazgo- Organizado- Responsable- Trabajo en equipo- Comunicación efectiva**EXPERIENCIA**: De 2 a 5 años en el puesto**CONOCIMIENTOS Y COMPETENCIA TÉCNICAS**:- Normas ISO *****, FSSC *****, Normas de Seguridad e Higiene.
- HACCP- Manejo de equipo de laboratorio*Normatividad de la industria alimentaria*Auditorias- Ingles intermedio-avanzado**PROPÓSITO DEL PUESTO**Responsable de administrar, coordinar, supervisar y optimizar los procesos de Calidad e Inocuidad en cada área mediante la implementación y seguimiento de las certificaciones existentes, para así garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la normativa, el cliente y la organización"**ACTIVIDADES**:- Realizar los procedimientos de análisis e inspección, dando cumplimiento al manual del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.
- Supervisión y orientación de analistas, técnicos y otros trabajadores- Diseño de mejoras de los Programas de Calidad en las funciones de recepción de materiales, auditorías internas, auditorías a proveedores y atención de reclamaciones.
- Identificar problemas de incumplimientos y dar solución (mejoras)- Administrar y garantizar que se lleven a cabo los procedimientos y técnicas definidas para el análisis de laboratorio.
- Evaluar los requisitos de los clientes- Asegurar los recursos necesarios para realizar las actividades del departamento- Gestionar auditorias de Inocuidad- Gestionar recorridos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM ́s)**RESPONSABILIDADES**- Gestión de Calidad e Inocuidad:1.
Establecer,



implementar y mantener los procesos necesarios para el sistema de gestión de calidad e inocuidad.2.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura.3.
Realizar las evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones y objetivos de los diferentes departamentos en cuanto al control de calidad.4.
Atender auditorías internas y externas, facilitando los medios necesarios para cumplirlas satisfactoriamente.5.
Desarrollar la implementación de nuevos sistemas de trabajo y procedimientos que mejoren el desempeño del Sistema Gestión de Calidad e Inocuidad.7.
Asegurar la difusión y actualización de la política de Calidad e inocuidad cuando se requiera.6.
Supervisar aleatoriamente los procesos productivos- HACCP1.
Líder del equipo de inocuidad2.
Mantener actualizado y operando el programa HACCP de todos los productos establecidos.3.
Revisar periódicamente que los programas HACCP estén actualizados y operando.4.
Asegurar la validación externa de los PCC y PPRO ́s5.
Asegurar las competencias del equipo de inocuidad de los alimentos.6.
Asegura que el equipo HACCP valide el plan y los PCC.
**Experiência en programas**:- Food defense, programas prerrequisitos, Fraude alimentario, Alérgenos, Cultura de inocuidad, Plagas, POES, Microbiología alimentaria y FSM, Sistema de Gestión de Calidad, Evaluación sensorial, Normativas de ISO (ISO *****, ISA ****), POSIBLE Certificación de auditor interno de sistemas de gestión de calidadNo pierdas la oportunidad de unirte a nuestra gran Familia.Inf.Tel.
************Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $21,****** - $23,****** al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Descuentos y precios preferenciales- Opción a contrato indefinido- Protegido de gastos médicos mayores- Seguro dental- Uniformes gratuitos- Vales de despensaExperiência:- 5G: 3 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Calidad E Inocuidad (San Mateo Atenco)
🏢 Grupo Medesa S. A De C. V
📍 San Mateo Atenco