Estamos buscando una persona con experiência en comedores industriales para unirse a nuestro equipo como nutriólogo, comprometido a garantizar que las comidas preparadas cumplan con las pautas nutricionales y los estándares de seguridad alimentaria.Trabajará en colaboración con el equipo de cocina para planificar y supervisar la producción de alimentos saludables y equilibrados para un gran número de comensales.
**Responsabilidades**:Colaborar en la planificación de menús que cumplan con las necesidades nutricionales y preferencias de los comensales, teniendo en cuenta restricciones dietéticas y presupuesto.Supervisar la preparación de alimentos en la cocina industrial para garantizar que se sigan las pautas nutricionales y de seguridad alimentaria.Establecer y supervisar el control de porciones para asegurarse de que las comidas se sirvan de acuerdo con las pautas dietéticas.Proporcionar orientación y capacitación al personal de la cocina sobre la importancia de seguir las pautas nutricionales y las buenas prácticas de higiene alimentaria.Realizar evaluaciones nutricionales de las comidas y recopilar datos sobre la satisfacción del cliente para realizar ajustes en los menús según sea necesario.Asegurarse de que el comedor industrial cumpla con todas las regulaciones locales y nacionales relacionadas con la preparación de alimentos y la seguridad alimentaria.
**Requisitos**:Licenciatura en Nutrición.Experiência previa en la gestión de la nutrición en un contexto de comedores industriales o en la industria de la alimentación es preferible.Conocimiento sólido de las pautas nutricionales, la seguridad alimentaria y las técnicas culinarias.Capacidad para adaptarse a las necesidades cambiantes de los comensales y realizar ajustes en los menús según sea necesario.Distintivo H y NOM 251.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,****** - $13,****** al mesBeneficios:- Uniformes gratuitos- Vales de despensaEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Supervisión de personal: 1 año (Obligatorio)- supervisor de calidad: 1 año (Obligatorio)- nutriólogo: 1 año (Obligatorio)- conocimientos de la norma 251: 1 año (Obligatorio)- distintivo H: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Calidad (Irapuato)
🏢 GRUPO BAJIO
📍 Irapuato