_Objetivo general del puesto:_- Proveer los alimentos y bebidas con la más alta calidad mediante el trabajo en equipo asegurando un servicio cualificado y cortés.
- _Principales actividades (Responsabilidades)_- Conocer y exceder las necesidades y expectativas de los clientes de acuerdo a los estándares.
- Lograr que el departamento tenga mayores ingresos, mediante la disminución de los costos y maximizando las ventas.
- Asegurar los inventarios.
- Tener conocimiento de la competencia y de la industria.
- Mantener un nível adecuado sobre la comunicación con los clientes y huéspedes.
- Asesorar y revisar el trabajo de sus subordinados mediante los files de su personal.
- Trabajo directamente en preparación y elaboración de platillos y alimentos- Elaboración y planeación de cambios de menú y recetas- Cubrir posiciones de personal de cocina cuando hay ausencias o incapacidades.
- Principales Tareas:_- Provee de alimentos y bebidas de la más alta calidad en los centros de consumo.




- Dirige y coordina las actividades de su personal.
- Establece el presupuesto de su departamento.
- Decide el tipo de promoción de cada centro de consumo- Decide acciones que apoyen el incremento de negocio en las áreas de banquetes.
- Llevar a cabo juntas en forma periódica con cada una de las áreas involucradas.
- Autoriza contrataciones de su área así como da el seguimiento a la capacitación de sus colaboradores.
- Coordina con la gerencia general y la dirección de mercadotecnia para implementar nuevas alternativas de negocio- Maximizar ventas mediante un programa agresivo de mercadotecnia.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $24,****** al mesBeneficios:- Estacionamiento de la empresa- Seguro de gastos médicos mayores- Seguro de vida- Servicio de comedor- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas (Veracruz)
🏢 Holiday Inn Puebla La Noria
📍 Veracruz