**POR APERTURA DE NUEVO COMEDOR, BUSCAMOS GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL****Requisitos**:Indispensable Experiência **en Comedor Industrial como Gerente de unidad** mayor a 2 añosManejo de personalEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniería Alimentos o afín.Manejo de volumen de comensalesBuena presentación**Conocimientos indispensables**:Trato con el cliente en contactoManejo integral de comedor industrialManejo de indicadores de un comedor**Actividades y objetivos**:Organizar y controlar la plantilla, entrenar y capacitar al personal de nuevo ingreso.Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantizar la seguridad e higiene.Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.Programación de menús, Elaboración de facturas.Inventarios, almacén PEPS.Costos, presupuestos,
puntos de venta, control de almacén.Organización y logística de servicios especiales.Entre otras.Ubicación del comedor: Maq.El Aguila, Tijuana, BC.La persona estará capacitada en unidades en Otay o BLVD ****.
Indispensable la disponibilidad de traslado a cualquiera de las 2 unidades.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $5,****** a la semanaBeneficios:- Ayuda o servicio de transporte- Bebidas gratis- Opción a contrato fijo- Servicio de comedor- Servicio de comedor con descuento- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Turno de 10 horasPregunta(s) de postulación:- Cuánto tiempo tiene como Gerente en Comedor Industrial?
Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 26/05/2025Fecha de inicio prevista: 26/05/2025