**Título del puesto**: Chef de Producción**Ubicación**: San Esteban, Naucalpan**Propósito General**El Chef de Producción tiene como objetivo principal apoyar al Gerente de Producción y al Gerente de Operaciones en la gestión y supervisión de la producción alimentaria a gran escala.Es responsable de garantizar que los procesos se realicen de manera productivo, segura y estandarizada, cumpliendo en todo momento con las normas de calidad e inocuidad.
**No provenir del sector restaurantero, hotelero ni banquetero**.
Se requiere experiência **en planta**, dentro de **procesos industriales de producción de alimentos**, preferentemente **alimentos congelados listos para consumirse**.
**Responsabilidades Principales**- Estandarización de recetas y procesos.
- Costeo de recetas y control de rentabilidad.
- Optimización del uso de maquinaria y recursos.
- Supervisión de calidad sensorial y técnica.
- Selección y control de materias primas.
- Cumplimiento estricto de normativas de inocuidad.
- Capacitación y supervisión del personal operativo.
- Desarrollo y mejora continua de nuevos productos.
- Control de mermas y desperdicios.
- Gestión de inventarios,



rendimientos y registros.
- Ejecución de pruebas piloto en maquinaria.
- Colaboración con los departamentos de calidad, mantenimiento y logística.
- Apoyo directo a los Gerentes de Producción y de Operaciones.
**Perfil del Puesto****Educación**:- Licenciatura en Gastronomía, Administración de Servicios de Alimentos o carrera afín.
**Experiência**:- Mínimo 3 años en maquila o producción masiva estandarizada de alimentos.
- Experiência en líneas de alimentos congelados, empacados o listos para consumir.
**Paquete de Compensación****Sueldo**:- $25,****** - $30,****** netos mensuales.
**Horario**:- Lunes a jueves: 7:30 a 17:30 hrs- Viernes: 7:30 a 15:30 hrs**Prestaciones**:- Aguinaldo de 15 días.
- Vacaciones conforme a la Ley Federal del Trabajo.
- Prima vacacional del 25%.
- Prestaciones de Ley.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $28,****** - $30,****** al mesPregunta(s) de postulación:- Detalla tu experiência en maquila y producciones masivas estandarizadas.Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Producción (Naucalpan de Juárez)
🏢 10X
📍 Naucalpan de Juárez