Requisitos

Sobresaliente comunicación y trato amable Organización y capacidad multitarea. Manejo de conflictos y servicio al cliente. Capacidad para trabajar bajo presión.

Actividades

Para el area de reposteria Preparar y cocinar los alimentos conforme a las recetas, estándares de calidad y presentación establecidos por el restaurante. Verificar la calidad, frescura y correcta conservación de los insumos antes de su uso. Organizar y mantener abastecida su estación de trabajo durante el servicio. Cumplir con los tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente. Aplicar las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria en todo momento. Realizar el montaje y presentación de los platillos de acuerdo con los estándares del restaurante. Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos utilizando el método PEPS (Primeras Entradas,



Primeras Salidas). Mantener limpia y ordenada su área de trabajo, utensilios y equipo de cocina. Informar al jefe de cocina sobre faltantes de insumos, incidencias o necesidades de mantenimiento del equipo. Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar una operación eficiente. Supervisar y orientar al personal de menor experiencia cuando sea requerido. Cumplir con los procedimientos internos y apoyar en las actividades necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.

Prestaciones

Prestaciones de ley desde el primer dia (IMSS, Fonacot, Infonavit, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional), propinas, dias de paternidad y maternidad.

📌 Cocinero A (Mérida)
🏢 Importante grupo
📍 Mérida