Restaurante Filigrana

Buscamos tu talento!

Y el amor a la grandeza de la cocina mexicana.

Filigrana es una experiencia Gastronómica que se vive a través de narrativas entretejidas con los hilos finos de los sabores de la tradición y el legado cultural de la cocina mexicana, creando sinergia entre el arte y la cocina nacional.

Solicitamos cualificado encargado de dirigir y supervisar la elaboración de repostería y panadería.

Qué buscamos?
Experiencia mínima de 2 años como Chef Repostero o puesto similar en restaurantes fine dining.
Liderazgo y capacidad de dirección de equipos.
Pasión y dedicación por la repostería.
Creatividad e innovación para desarrollar nuevas ideas para postres y panadería, incluyendo productos de temporada o temáticos.
Capacidad para diseñar, elaborar y supervisar la correcta ejecución de recetas.




Planificación y organización de producciones de manera productivo.
Asegurar que se sigan los procedimientos adecuados en la preparación de alimentos, manteniendo altos estándares de calidad y consistencia en los platillos.
Control de costos.
Habilidades de gestión de personal a su cargo, liderazgo y fomento al trabajo en equipo.
Conocimiento de seguridad alimentaria e higiene.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes

Beneficios:
Aumentos salariales
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Repostería Roma Norte (México)
🏢 RESTAURANTE FILIGRANA
📍 México