El auxiliar de calidad asegura el cumplimiento de los estándares de productos y procesos mediante inspecciones, muestreos y monitoreo de puntos críticos desde la materia prima hasta el producto final. Realiza análisis de laboratorio, documenta no conformidades y apoya en auditorías internas para garantizar la mejora continua y normativas sanitarias de seguridad.

Funciones Principales

Inspección y Muestreo Realizar inspecciones en línea de producción y tomar muestras de materia prima y producto terminado.

Control Documental Registrar resultados, gestionar trazabilidad y verificar el llenado correcto de formatos de calidad.

Análisis Técnico Ejecutar análisis fisicoquímicos, microbiológicos o mediciones técnicas de laboratorio.





Monitoreo y Cumplimiento Verificar el cumplimiento de instrucciones de trabajo, políticas de calidad y normativas aplicables.

Gestión de No Conformidades Identificar, reportar y apoyar en la solución de problemas de calidad o desviaciones.
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