Buscamos Supervisor de Comedor Industrial con enfoque operativo y de servicio, capaz de coordinar al equipo, garantizar estándares de calidad y mantener una excelente relación con el cliente corporativo. Será responsable de asegurar la correcta ejecución del servicio diario, operación, orden, limpieza y cumplimiento de lineamientos de la empresa y del cliente.

El puesto brinda servicio dentro de un corporativo financiero de presencia nacional, por lo que buscamos a alguien con alto sentido de responsabilidad, trato cualificado y capacidad para operar bajo estándares exigentes.

Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en comedor industrial
Conocimiento en BPM, NOM-251, Distintivo H (indispensable).
Habilidad para dirigir equipos operativos (7–15 personas).
Destacado presentación, comunicación y liderazgo.
Manejo de inventarios y control de costos.
Vivir cerca de Pesqueria NL o bien tener disponibilidad para trasladarse entransporte

Responsabilidades principales
Supervisar la operación diaria del comedor .
Coordinar al personal de cocina y apoyo operativo.
Garantizar estándares de calidad en alimentos, montaje, higiene y servicio.
Verificar porciones, temperaturas, presentación y tiempos de servicio.
Gestionar inventarios, requisiciones,



mermas y control de insumos.
Supervisar el cumplimiento de normas de inocuidad (NOM-251, BPM, protocolos internos).
Dar seguimiento a incidencias del personal y reportes operativos.
Mantener comunicación constante con el cliente para atender necesidades y retroalimentación.
Apoyar en la programación semanal del menú y montajes especiales (coffee break, eventos).
Documentar listas de asistencia, entregas, reportes y bitácoras de operación.

Competencias
Liderazgo operativo
Comunicación efectiva
Organización y disciplina
Enfoque al cliente

Ofrecemos
Sueldo mensual 18 mil brutos
Fondo de Ahorro del 5%
Vales de despensa 6%
Transporte Zonas Apodaca / Real del Sol /

• operación de lunes a viernes de 7:00 am a5:00 pm
Prestaciones de ley

Antes de postularte, te pedimos por favor revisar todos los detalles del puesto: actividades, horario, ubicación, sueldo y requisitos.La idea es que puedas validar que sí coincide con tus expectativas y necesidades actuales, y así avanzar de manera más rápida y efectiva en el proceso.

Carretera Santa María La Floreña Km 15 Pesqueria 6689 Pesquería; Reciente León Pesqueria México C.P. 66650

📌 Supervisor Encargado Comedor Industrial Zona Pesqueria Pesquería
🏢 ISS FACILITY SERVICES
📍 Pesquería