Significativo empresa del sector - Tultitlán, Estado de México

Gerente de Calidad
Requisitos
Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica o carrera afín. Inglés intermedio o avanzado. Dominio de Excel (tablas ágiles, análisis de datos),Dominio de SAP y herramientas de gestión. Experiencia mínima de 10 años en áreas de Calidad dentro de la industria alimentaria, preferentemente en panificación. Experiencia mínima de 5 años en posiciones gerenciales de Calidad en industrias de alimentos, farmacéutica o cuidado personal. Conocimientos y experiencia Seguridad e inocuidad alimentaria. Estándares de calidad aplicables a la industria alimentaria. Experiencia en auditorías internas y externas. Conocimiento de normativas y certificaciones como ISO 9001, FSSC 22000 y HACCP. Metodologías de mejora continua: Lean Manufacturing, Six Sigma, PDCA e Ishikawa. Manejo de ERP y herramientas de Business Intelligence para análisis de indicadores. Gestión y análisis de indicadores de desempeño (KPIs).

Principales responsabilidades




Liderar la estrategia de calidad de la organización, asegurando el cumplimiento de los estándares definidos.
Supervisar la calidad del producto durante las diferentes etapas del proceso productivo.
Identificar oportunidades de mejora y desarrollar planes de acción para fortalecer la operación.
Analizar indicadores de calidad, detectar desviaciones y coordinar acciones preventivas y correctivas.
Asegurar el cumplimiento de requisitos regulatorios y estándares de la industria alimentaria.
Coordinar auditorías y evaluaciones de calidad con clientes, proveedores y organismos externos.
Evaluar el desempeño de proveedores y garantizar la calidad de materias primas e insumos.
Impulsar proyectos de mejora continua orientados a eficiencia, reducción de desperdicios y satisfacción del cliente.
Desarrollar y fortalecer la cultura de calidad e inocuidad dentro de la organización.
Coordinar la capacitación del personal en temas re

📌 Gerente De Calidad Tultitlán De Mariano Escobedo
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