Jefe de Calidad

Grupo Cale busca Jefe de Calidad para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en la industria confitera.

Requisitos
Licenciatura o Ingeniería en Química, Alimentos, QFB, Industrial o carrera afín.
5 años de experiencia en Jefatura, Coordinación o Supervisión de Calidad.
Experiencia en industria de alimentos, preferentemente confitera.
Inglés nivel B2.

Conocimientos indispensables
Controles preventivos.
Normativa nacional e internacional aplicable a la industria confitera.
Elaboración e interpretación de tablas nutrimentales.
Microbiología de alimentos a nivel avanzado.
Aplicación de FSSC 22000 y HACCP.
Detectores de metales de caída y paso.
Buenas Prácticas de Manufactura y NOM-251.

Principales funciones




Supervisar la calidad e inocuidad de los productos.
Coordinar al personal de Calidad.
Gestionar HACCP, PCC y PPRO.
Verificar producto en proceso y terminado.
Dar seguimiento a no conformidades y quejas de clientes.
Elaborar fichas técnicas y tablas nutrimentales.
Verificar el cumplimiento del etiquetado y la normativa aplicable.

Ofrecemos

Sueldo: $700 diarios

Prestaciones de ley y ocasión de desarrollo.

vales de despensa comedor subsidiado caja y fondo de ahorro

Sueldo: $700.00 al día

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Calidad Juan De La Barrera (México)
🏢 PROCESADORA DE ALIMENTOS CALE S.A. DE
📍 México