Supervisor de SanidadDescripción del puesto
Buscamos un Supervisor de Sanidad comprometido con la inocuidad y la calidad en la industria alimentaria. Será responsable de coordinar y supervisar las actividades de limpieza y sanitización de la planta, garantizando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES) y los estándares de inocuidad establecidos por la empresa.
Responsabilidades
Supervisar y coordinar al personal de sanidad.
Asegurar el cumplimiento del programa maestro de limpieza y sanitización.
Verificar la correcta aplicación de BPM, POES y HACCP.
Supervisar la limpieza y desinfección de equipos, instalaciones y áreas de producción.
Dar seguimiento al programa de control de plagas.
Realizar inspecciones sanitarias y auditorías internas.
Revisar y mantener actualizados los registros de limpieza y sanitización.
Investigar desviaciones e implementar acciones correctivas y preventivas.
Capacitar al personal en temas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.




Coordinar muestreos microbiológicos y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad.
Promover la mejora continua de los procesos de sanidad.

Requisitos
Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología, Ingeniería Industrial o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años como Supervisor de Sanidad, Calidad o Inocuidad en la industria alimentaria.
Conocimiento de BPM, POES, HACCP y NOM-251-SSA1.
Manejo de personal operativo.
Conocimientos en control de plagas y productos químicos de limpieza.
Manejo de Microsoft Excel y elaboración de indicadores.
Disponibilidad para laborar en turnos cuando la operación lo requiera.

Competencias
Liderazgo.
Planeación y organización.
Comunicación efectiva.
Enfoque en resultados.
Trabajo en equipo.
Atención al detalle.
Toma de decisiones.
Orientación a la mejora continua.

Ofrecemos
Sueldo mensual bruto $13,000 pesos.
Prestacion

📌 Supervisor De Sanidad Azcapotzalco
🏢 Cuetara
📍 Azcapotzalco