Restaurante se encuentra en búsqueda de un Cocinero con experiência en mariscos para integrarse a nuestro equipo de trabajo.
Buscamos personas apasionadas por la cocina, comprometidas con la calidad y el servicio, que cuenten con experiência en la preparación de platillos de mariscos y cocina caliente, y que deseen desarrollarse profesionalmente dentro de una empresa sólida y en crecimiento.
Objetivo del puesto
Preparar y presentar platillos de mariscos y cocina caliente conforme a recetas, procedimientos y estándares establecidos, garantizando calidad, presentación, inocuidad y tiempos de servicio adecuados.
Funciones principales:
Preparar y montar platillos de mariscos y cocina caliente.
Verificar la calidad, presentación y temperatura de los alimentos antes de su entrega.
Cumplir con recetas, porciones y estándares operativos establecidos.
Realizar la producción y preparación previa de ingredientes.
Mantener limpia, organizada y abastecida su estación de trabajo.
Controlar el almacenamiento,
etiquetado y rotación adecuada de insumos.
Apoyar en la recepción, revisión y acomodo de mercancía.
Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar una operación optimizado.
Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Apoyar durante servicios de alta demanda y eventos especiales.
Requisitos:
Secundaria concluida.
Experiência mínima de 1 año como cocinero, preferentemente en restaurantes de mariscos.
Conocimientos básicos en manejo higiénico de alimentos.
Disponibilidad para rolar turnos.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Actitud de servicio y trabajo en equipo.
Organización, responsabilidad y atención al detalle.
Compromiso con la calidad y el cumplimiento de procesos.
Competencias:
Trabajo en equipo.
Organización y limpieza.
Sentido de urgencia.
Proactividad.
Atención al detalle.
Comunicación efectiva.
Orientación a resultados.
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📌 Cocinero Experiencia En Mariscos Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Los Pescadores
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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