Descripción del empleo:

Empresa especializada en auditorías para el sector de alimentos se encuentra en búsqueda de Auditores(as) de Alimentos para evaluar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad en franquicias de comida rápida.

Modalidad de contratación
Prestador(a) de Servicios Independientes.
Lugar.Guadalajara
Disponibilidad para realizar auditorías locales y viajar a otros estados cuando sea requerido (los viáticos de transporte, hospedaje y alimentación para rutas foráneas son cubiertos por la empresa).

Requisitos
Escolaridad concluida en alguna de las siguientes carreras:
Ingeniería en Alimentos.
Química en Alimentos.
Técnico o Tecnólogo en Alimentos.
Ingeniería Industrial con enfoque en alimentos.
Carrera afín.
Género: Indistinto.
Disponibilidad de tiempo para capacitación y auditorías.
Disponibilidad para viajar.

Actividades
Ejecutar auditorías en restaurantes de comida rápida conforme a los estándares y protocolos del cliente.
Verificar el cumplimiento de procesos de inocuidad y calidad alimentaria.
Registrar hallazgos,



incidencias y oportunidades de mejora mediante listas de verificación y reportes.
Informar oportunamente a la jefatura cualquier situación crítica de acuerdo con los protocolos establecidos.
Elaborar reportes transparentes y objetivos sobre los resultados de cada auditoría.

Conocimientos
Sistemas de Gestión de Calidad.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Norma Oficial Mexicana NOM-251 y NOM-051.
Certificación ServSafe (deseable).
HACCP, FSSC 22000, BRC o sistemas equivalentes.
Auditorías de segunda y tercera parte.
Procesos de alimentos en plantas de producción, restaurantes, comedores industriales y centros de distribución.
Manejo de Microsoft Office, Google Workspace y herramientas de comunicación.
Análisis e interpretación de datos.
Deseable contar con certificación como Auditor Interno.

Habilidades
Sobresaliente comunicación oral y escrita.
Buena redacción y ortografía.

📌 Auditor De Alimentos Para Guadalajara (México)
🏢 Arguilea Global Solutions
📍 México