Grupo Cale busca Jefe de Calidad para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en la industria confitera.
Requisitos
Licenciatura o Ingeniería en Química, Alimentos, QFB, Industrial o carrera afín.
5 años de experiencia en Jefatura, Coordinación o Supervisión de Calidad.
Experiencia en industria de alimentos, preferentemente confitera.
Inglés nivel B2.
Conocimientos indispensables
Controles preventivos.
Normativa nacional e internacional aplicable a la industria confitera.
Elaboración e interpretación de tablas nutrimentales.
Microbiología de alimentos a nivel avanzado.
Aplicación de FSSC 22000 y HACCP.
Detectores de metales de caída y paso.
Buenas Prácticas de Manufactura y NOM-251.
Principales funciones
Supervisar la calidad e inocuidad de los productos.
Coordinar al personal de Calidad.
Gestionar HACCP, PCC y PPRO.
Verificar producto en proceso y terminado.
Dar seguimiento a no conformidades y quejas de clientes.
Elaborar fichas técnicas y tablas nutrimentales.
Verificar el cumplimiento del etiquetado y la normativa aplicable.
Ofrecemos
Sueldo: $700 diarios
Prestaciones de ley y ocasión de desarrollo.
vales de despensa
comedor subsidiado
caja y fondo de ahorro
Sueldo: $700.00 al día
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Jefe De Calidad Juan De La Barrera
🏢 PROCESADORA DE ALIMENTOS CALE S.A. DE
📍 Juan de la Barrera
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