Encargado Restaurante Heroica Puebla De Zaragoza

Encargado Restaurante Heroica Puebla De Zaragoza

19 ago
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Mentory Grupo Consultor Turístico
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Heroica Puebla de Zaragoza

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Mentory Grupo Consultor Turístico

Heroica Puebla de Zaragoza

Vacante: Encargado(a) de Sucursal - Restaurante

Objetivo del puesto

Buscamos un(a) Encargado(a) de Sucursal con experiencia en la administración y operación de unidades de negocio, enfocado(a) en el liderazgo de equipos, atención al cliente y cumplimiento de objetivos operativos. Será responsable de asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal, supervisando al personal y garantizando una sobresaliente experiencia para los clientes.

Responsabilidades
Supervisar la operación diaria de la sucursal.
Coordinar y liderar equipos de trabajo de 10 a 15 colaboradores.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene.
Gestionar horarios, incidencias y desempeño del personal.
Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios.
Resolver incidencias operativas y brindar atención a clientes.
Dar seguimiento al cumplimiento de metas y resultados de la sucursal.
Capacitar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
Apoyar en la apertura y cierre de sucursal.
Mantener una comunicación efectiva con la gerencia.

Requisitos




Bachillerato concluido (Licenciatura trunca o concluida es un plus).
Experiencia mínima de 2 años como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal, preferentemente en restaurantes, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
Experiencia liderando equipos de trabajo de 10 a 15 personas.
Manejo de indicadores operativos.
Experiencia en manejo de efectivo, cortes de caja e inventarios.
Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
Disponibilidad para rotar entre tres sucursales, incluyendo apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.
Interés por desarrollar una relación laboral sólido (preferentemente con permanencia laboral comprobable).

Competencias
Liderazgo.
Organización y planeación.
Toma de decisiones.
Actitud de servicio.
Comunicación efectiva.
Resolución de conflictos.
Trabajo bajo presión.
Proactividad.
Sentido de responsabilidad.

O

📌 Encargado Restaurante Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza

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